Chercher une recette

Ingredients

  • 1/2 paquet de cubes d’igname Sympli
  • 1/4 tasse d’huile
  • 250 g de poitrine de poulet, sans peau
  • 250 g de crevettes géantes fraîches, désossées
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/2 oignon, tranché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1/2 avocat, tranché
  • 2 cuillères à soupe d’épices de Suya
  • 2 poignées de salade verte au choix par ex: laitue

Préparation

Faites bouillir les cubes d’igname jusqu’à ce qu’ils soient tendres et mettez-les de côté.

Dans une poêle, ajoutez de l’huile. Une fois chaude, ajoutez le poulet et les crevettes. Ensuite, ajoutez l’épice  de suya. Mélangez bien et faites revenir pendant 5 minutes.

Retirez le poulet  une fois cuit puis les crevettes et égouttez la sauce. Elle sera utilisée comme vinaigrette.

Dans un bol, ajoutez la salade verte, les ignames cuits, le poulet, les crevettes, les tomates cerises, l’avocat et les poivrons.

Arrosez de sauce suya et servez.