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Ingredients

  • 1 paquet de frites d’igname Sympli
  • 1 gros oignon haché
  • 1 poivron rouge, jaune et vert coupé en gros morceaux
  • 2 carottes
  • 1 poignée d’haricots verts
  • 300 g de poitrine de poulet sans peau coupée en petits morceaux
  • 400 g de purée de tomates ou de tomates fraîches mixées
  • 50 ml d’huile
  • Sel et assaisonnement

Préparation

Faites bouillir les frites d’igname Sympli puis laissez-les refroidir.

Faites sauter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajoutez le mélange de poulet et d’épices. Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits.

Ajoutez les tomates mélangées et laissez mijoter lentement à feu moyen pendant environ 30 minutes. Ajoutez le bouillon de poulet ou de l’eau si nécessaire. Assaisonnez avec le sel et les cube d’assaisonnement au poulet.

Ajoutez les légumes et laissez-les cuire pendant 10 minutes et servez le plat tant qu’il est chaud.