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Ingredients

  • 1 paquet de frites de banane plantain Sympli pas mûres
  • 240ml de lait de coco
  • 1 maquereau
  • 4 poivrons habanero
  • 1 cuillère à soupe de poivre sec
  • 1 ½ cuillère à soupe de mélange d’épices de piments
  • 3 cubes d’assaisonnement
  • 1 cuillère à café de poudre d’écrevisses
  • 1 tige d’oignons nouveaux
  • Salez à votre goût

Préparation

Lavez le maquereau et mettez-le de côté.

Dans une casserole de taille moyenne, ajoutez le lait de coco avant de le placer sur feu moyen. Ajoutez délicatement le maquereau lavé, le mélange d’épices de piments, la poudre d’écrevisses, les cubes d’assaisonnement, les poivrons hachés, les oignons et salez à votre goût.

Remuez délicatement puis laissez cuire pendant 10 minutes ou bien jusqu’à ce que le poisson soit tendre. Ensuite, mettez le tout de côté.

Dans un autre récipient, ajoutez les morceaux de bananes plantains Sympli dans 250 ml d’eau bouillante. Ajoutez le sel à votre goût, et laissez cuire pendant 6-7 minutes.

Égouttez l’excès d’eau et servez les morceaux de bananes plantains bouillis avec la soupe de piment fort.