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Ingredients

1 paquet de rondelles de banane plantain mûre Sympli

30 g de farine

1 cuillère à soupe de poivre moulu

3 cubes d’assaisonnement

1 cuillère à soupe d’écrevisses  moulues

1/2 cuillère à café de levure

De l’huile végétale pour la friture

75 g d’oignon haché

240 ml d’eau chaude

Préparation

Dans un bol versez la levure et mélangez-la avec l’eau chaude.

Dans un robot culinaire, ajoutez les rondelles de banane plantain mûre Sympli, le poivre moulu, les écrevisses, les cubes d’assaisonnement en poudre et le mélange de levure. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien lisse.

Ajoutez le mélange de bananes plantains dans un bol et ajoutez-y lentement de la farine tout en remuant bien.

Faites chauffer l’huile de friture et retirez les petits bouts de plantain présents dans l’huile. Laissez frire jusqu’à ce que le tout soit bien doré.

ATTENTION: L’huile peut faire des bulles et être éjectée de la friteuse. Placez une seule rondelle à la fois dans l’huile bouillante. Ne faites frire que de petites quantités de nourriture congelée à la fois, tout en vous assurant de bien retirer tout excès de glace avant de les faire frire. Si des rondelles congelées sont collées ensemble, laissez-les se décongeler légèrement, puis séparez-les avant de les insérer dans l’huile bouillante. NE PAS LAISSER LA FRITEUSE OU POÊLE À FRIRE SANS SURVEILLANCE..

Retirez les boules et essorez-les afin de retirer l’excès d’huile.

Servez chaud.