Ingredients
- Cubes d’ignames Sympli
- 1 poivron rouge de taille moyenne
- 1 poivron vert de taille moyenne
- 1 poivron jaune de taille moyenen
- 1 grand bulbe d’oignon
- 4 piments habanero, hachés
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Salez à votre goût
- ¼ romarin sec
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cube d’assaisonnement
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Saucisse de poulet, hachée
Préparation
Faites chauffer 350 ml d’eau et placez les ignames Sympli dans l’eau bouillante puis salez à votre goût. Laissez cuire 8 minutes et égouttez les ignames puis mettez-les de côté.
Tranchez les poivrons en longues lanières et émincez l’oignon et le poivron habanero.
Faites chauffer une poêle à frire, placez le beurre pour le faire fondre puis ajoutez l’oignon haché et le poivron habanero. Ajoutez la saucisse hachée puis faites revenir pendant 7 min à feu doux tout en remuant constamment.
Ajoutez tous les poivrons ainsi que le romarin, le poivre noir, le cube d’assaisonnement, le ketchup et salez le tout à votre goût.
Faites revenir à nouveau pendant 5 minutes en remuant constamment puis servez avec les cubes d’igname bouillis.