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Ingredients

  • 1 paquet de rondelles de banane plantain mûre Sympli
  • 40g de sucre brun en morceaux
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • Salez à votre goût
  • ¼ de morceau de gingembre
  • 60ml de miel
  • 115g de beurre non salé

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer 115g de beurre, puis incorporez délicatement le sucre et le miel.

Une fois le sucre entièrement fondu, ajoutez de la cannelle, du miel et le gingembre en copeaux.

Ajoutez une pincée de sel en remuant uniformément, jusqu’à ce que le sirop de caramel soit prêt.

Graissez légèrement un plat de cuisson avec de nouveau 115g de beurre.

Faites chauffer le four à 350°C

Versez les rondelles de banane plantain mûre Sympli dans le plat de cuisson et faites-les cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.

Lorsque les bananes plantains sont prêtes, versez (généreusement) le sirop de caramel sur vos rondelles et faites les à nouveau cuire pendant encore environ 10 minutes à 180°C.

Laissez-les refroidir légèrement et servez-les avec votre plat favori!